Uova - Formaggio

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Da agricoltura biologica a km 0.

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Pecorino affinato nel fieno da agricoltura biologica a km 0. E' un formaggio con pasta di colore bianco e consistenza friabile. La stagionatura avviene al buio sotto strati di fieno aromatico. Il risultato è un prodotto che unisce il gusto piccante del pecorino all'intenso aroma delle erbe di campo. Prodotto nell'Az. Agricola Agricoltura Nuova.

 

22,00 / kg *

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Pecorino affinato in foglie di noce da agricoltura biologica a km 0. Formaggio a pasta bianca, compatta ed odorosa, viene stagionato e successivamente posto tra le foglie di noce, affinché prenda l'aroma di tale frutto. Prodotto nell'Az. Agricola Agricoltura Nuova.

 

22,00 / kg *

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Pecorino affinato in vinacce da agricoltura biologica a km 0. E' un formaggio con pasta di colore bianco e consistenza friabile. La lunga stagionatura nelle vinacce produce il risultato di unire il gusto semi-piccante del pecorino all'intenso aroma fruttato. Prodotto nell'Az. Agricola Agricoltura Nuova.

 

22,00 / kg *

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Pecorino con caglio vegetale da agricoltura biologica a km 0. L'utilizzo del caglio vegetale rende questo pecorino dolce al palato ma con un retrogusto amarognolo, tipico del carciofo. Il caglio vegetale si ottiene mediante l'estrazione con acqua fredda degli enzimi presenti nei fiori del cardo, raccolti in estate e lasciati ad essiccare al buio. Un formaggio che raccoglie i profumi della terra, perfetto accompagnato ad un pinzimonio di verdure. Prodotto dall'Az. Agricola Agricoltura Nuova.

20,00 / kg *

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Pecorino stagionato da agricoltura biologica a km 0. Il pecorino é il classico formaggio di pecora stagionato, con pasta di colore leggermente paglierino e piccola occhiatura. A maturazione avvenuta si esaltano i sapori intensi ed il leggerissimo piccante che lo rendono insuperabile al consumo da tavola oltre che da grattugia.

20,00 / kg *

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Pecorino stagionato "18 mesi" da agricoltura biologica a km 0. La crosta, con la stagionatura, assume il color mattone e la rugosità è evidente in quanto il pecorino nasce in "fruscelle", ossia canestri di giunco. All'interno la pasta è di colore giallo paglierino e compatta. Al palato è molto solubile, l'odore è fruttato. Prodotto dll'n Az. Agricola Agricoltura Nuova.

 

22,00 / kg *

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Yogurth di pecora BIO, formato da 370 gr. prodotto dall'Az. Agricola Agricoltura Nuova.

 

4,00 *

Ricotta di pecora BIO, confezione da 400 gr. Prodotta da Az. Agricola Agricoltura Nuova.

 

15,00 *

Pecorino semistagionato BIO. Prodotto dall'Az. Agricola Agricoltura Nuova.

 

20,00 *
*

Prezzi comprensivi di IVA e consegna