Rossi

Il 667 è uno dei "cloni di Digione" trapiantati  in California dalla Cote d'Or in Borgogna. Questo ceppo forma grappoli compatti che generano colori più profondi e più strati di tannino rispetto ad altri Pinot Noir precedentemente coltivati ​​in California, oltretutto è particolarmente adatto ai dolci pendii dei vigneti di San Bernabe. Ciò che rende questa uva diversa a San Bernabe è il forte vento pomeridiano che ispessisce le pelli di Pinot Nero naturalmente sottili, conferendo ancora più colore, sapore e morbidi tannini al nostro vino. Per ottenere una maggiore complessità del sapore, utilizziamo altri ceppi di vite che contribuiscono con  sentori aromatici straordinari.