Franciacorta Brut Nature DOCG Bio Blanc de Blancs - Vino Bianco - Cavalleri

Un Franciacorta iconico, una cuvée nata nel 1979 ottenuta assemblando i vini derivati dai vigneti situati sulle colline attorno a Erbusco: la maggior parte proviene dal millesimo di vendemmia, il 20% deriva da basi di annate precedenti, appositamente conservate a bassa temperatura.

Il Brut Blanc de Blancs è la cuvée più rappresentativa dei Franciacorta di Cavalleri, uno spumante che sottolinea ed esprime perfettamente la filosofia aziendale, una tensione volta ad ottenere un Blanc de Blancs nel quale lo chardonnay riesca a mostrare grande eleganza e finezza e sorprendente capacità evolutiva.

Note di Degustazione

Al naso fruttato e floreale con sentori di lieviti; al palato  è persistente , fresco e sapido con un lungo retrogusto.