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Home page Cantina Fiorentino Salento Primitivo IGP “Madreterra” Bio - 75cl - Vino Rosso - Cantina Fiorentino

Salento Primitivo IGP “Madreterra” Bio - 75cl - Vino Rosso - Cantina Fiorentino

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Descrizione

Il Salento Primitivo IGP “Madreterra” è prodotto con uve provenienti dal vigneto posto nell’Agro di Galatina, condotto scrupolosamente in regime biologico certificato. La fermentazione in acciaio è seguita da un breve passaggio in legno, senza alterare la naturale avvolgenza che caratterizza l’assaggio.

 

Note di Degustazione

 

Ciliegia in confettura e violetta, carruba e vaniglia, compongono il suadente profilo olfattivo. Sensazioni proporzionate ed eleganti in bocca, nel segno dell’equilibrio.

 

Caratteristiche Tecniche

CATEGORIA
Vino Rosso
 
DENOMINAZIONE
Salento IGP
 
VITIGNO
Primitivo 100%
 
PRODUTTORE
Cantine Fiorentino
 
PROVENIENZA
Puglia, Italia
 
Astuccio
No                                       
 
 
GRADAZIONE
13.5%
 
TEMPERATURA SERVIZIO
16 - 18 °C
 
FORMATO
75 cl
 
AFFINAMENTO
Acciaio e breve passaggio in botte
 
ABBINAMENTI
Grigliata di carne mista
Cinghiale alla brace o in salmì
Carne d'agnello
Capretto al forno
Primi tradizionali di terra
 
 
 
 

 

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