Morellino di Scansano DOCG Riserva "Battiferro" - 75cl - Vino Rosso - Grillesino


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Descrizione

Nome storico all’interno della cantina Marchesi Antinori, Giancarlo Notari decide dopo oltre trent’anni di straordinaria collaborazione con la più importante dinastia del vino italiana che è tempo per lui di dedicarsi a un nuovo progetto: produrre e distribuire vini a marchio proprio secondo il gusto, l’eleganza e lo stile che hanno contraddistinto tutta la sua lunga esperienza professionale. È così che nel 1997, con il supporto del Marchese Piero Antinori, nasce la Compagnia del Vino.

La leggenda vuole che il nome del sangiovese maremmano derivi dal colore scuro della buccia (tendente al moro), simile al colore del manto dei cavalli tipici della zona di produzione. Il Morellino di Scansano "Battiferro" Riserva del Grillesino, da una selezione delle migliori uve di sangiovese della tenuta, è vino corposo, solido, di grande complessità e ampiezza. Un rosso di sicura classe, la cui vinificazione avviene in acciaio e la cui maturazione prosegue in barrique di rovere francese per circa 14 mesi. Un vera e propria perla dell’enologia toscana.

 

Note di Degustazione

 

Al naso esprime sentori di prugna e ciliegia molto matura. Aromi secondari di tabacco, cioccolato e vaniglia aprono ad un assaggio rotondo, caratterizzato da una trama tannica fitta e da un lungo finale supportato da buona acidità.

 

Caratteristiche Tecniche

CATEGORIA
Vino Rosso

 
DENOMINAZIONE
Morellino di Scansano DOCG
 
VITIGNO
Sangiovese 100%

 
PRODUTTORE
Grillesino

 
PROVENIENZA
Toscana, Italia
 
Astuccio
No                                       
 
 
GRADAZIONE
14%

 
TEMPERATURA SERVIZIO
16 - 18 °C
 
FORMATO
75 cl
 
AFFINAMENTO
Barrique di rovere 14 mesi
 
ABBINAMENTI
Tutto pasto
Arrosto di carne rossa
Costolette di agnello al forno
Pasta al ragù di cinghiale
 
 
 
 

 

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