Simbolo stesso della denominazione, il “Le Oche” si è imposto con il passare degli anni come uno dei grandi classici del vino italiano. Un bianco paradigmatico, capace di coniugare eleganza, freschezza e struttura in un vortice di raro equilibrio e longevità.
Vinificato e lasciato maturare per ben 18 mesi sui propri lieviti in sole vasche di acciaio, “Le Oche” della Fattoria San Lorenzo è vino che esprime al meglio tutta la bellezza di cui sono capaci i migliori Verdicchio.
Note di Degustazione
Al naso esprime un bellissimo spettro olfattivo composto da belle note di acacia, di pera, di mela, di mandorla. Un tocco floreale, anche di zafferano, apre ad un assaggio fresco, di buona sapidità, sorretto da una buona struttura e da una certa morbidezza. Chiude con un finale particolarmente significativo, su note appena amarognole.