Fave Tonka - Spezia - 50gr - Ingrediente per Cocktail di Altissima Qualità

Scheda tecnica

NOME SCIENTIFICO

Coumarona Odorata

FORMATO

50 grammi

DESCRIZIONE PRODOTTO

La fava è il seme della Coumarona odorata.

Da usare con moderazione per l’alto contenuto di cumarina, composto aromatico tossico.

Molto avvolgente, ricorda la mandorla e la vaniglia.

CONFEZIONE

Sacchetto di carta, plastificato all'interno per una perfetta conservazione degli aromi per ogni utilizzo.

Spezia sapientemente selezionata da Giovanni Ceccarelli

Giovanni Ceccarelli è un formatore, un bartender, un ingegnere e un fotografo.

Ha iniziato a lavorare come bartender per pagarsi l’università ma, una volta conseguita la laurea in ingegneria energetica, ha deciso che lavorare dietro ad un computer non era un lavoro addatto a lui.

Dal 2010 ha iniziato a collaborare con Drink Factory, scuola di formazione di Federico Mastellari, dove è formatore nei corsi di Miscelazione Avanzata, Preparazioni Home-Made e consulenze.

Nel 2013 ha conosciuto Fabio Bacchi che gli ha proposto di tenere una rubrica sulla sua rivista BarTales, dove, forte della sua formazione scientifica, scrive di scienza e cocktail.

Nel 2016 ha deciso di aprire un blog in quanto riesce a condensare i suoi talenti e le sue passioni.