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Home page Vini Vini Bianchi Verdicchio dei Castelli di Jesi di Gino DOC - Vino Bianco - Fattoria San Lorenzo
Verdicchio dei Castelli di Jesi di Gino DOC - Vino Bianco - Fattoria San Lorenzo
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Scheda tecnica |
riepilogo
DESCRIZIONEColore: Giallo paglierino. Gusto: Equilibrato, fresco e piacevole.
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NOME COMPLETO Verdicchio dei Castelli di Jesi di Gino DOC ........................................................................................... DENOMINAZIONE Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ........................................................................................... ORIGINE Marche ........................................................................................... VITIGNO Verdicchio 100% ........................................................................................... AFFINAMENTO Spremitura soffice dei grappoli raccolti nel periodo tra il 15/20 settembre ed affinato nei suoi fondi di lievito di fermentazione per circa 6 mesi, tutto in botti di cemento. ........................................................................................... FORMATO 0.75 ........................................................................................... ABBINAMENTI Antipasti a base di pesce Pizza ........................................................................................... GRADO ALCOLICO 13.5% ........................................................................................... TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 - 10°C ........................................................................................... PRODUTTORE Fattoria San Lorenzo ........................................................................................... QUANTITA' DI VENDITA Bottiglia singola
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ORIGINE: marche
Le Marche sono collinari per il 70% e montuose per il 30%, tale caratteristica rende l'intera regione molto vocata per la viticoltura.
I quasi 24.000 ettari sono coltivati quasi esclusivamente in zona collinare.
Per il 60% i vitigni coltivati sono a bacca bianca come il Verdicchio, la restante parte a bacca rossa è rappresentata dal Montepulciano e il Sangiovese.
Da sempre terra di eccellenze, la cultura vitivinicola marchigiana si è affermata grazie all'impero Romano e conta oggi una pluralità di vini notevole.
La produzione è affidata maggiormente alle piccole cantine e ai piccoli produttori i quali fanno della tradizione del vino la loro peculiarità.
PRODUTTORE: fattoria san lorenzo
Non è possibile parlare del Verdicchio dei Castelli di Jesi, uno dei grandi vini bianchi italiani, senza sottolineare la personalità di Natalino Crognaletti, anima di quella splendida realtà che porta il nome di Fattoria San Lorenzo.
Dalla cantina di Montecarotto, la provincia è quella di Ancona, escono infatti ogni anno vini di straordinaria espressività, eleganti e distesi, tra i migliori esempi non solo delle Marche ma di tutto il Centro Italia.
Una storia dalle radici lontane che si tramanda di padre in figlio ma che conosce una vera e propria svolta nel 1995, quando Natalino prende le redini dell’azienda imponendosi da subito all’attenzione degli appassionati grazie a bottiglie ricche di personalità, fulgidi esempi di quella tradizionalità oggi così ricercata.
Vini bianchi che sanno coniugare finezza e struttura verticale, dal più semplice Verdicchio “di Gino” fino al mitico “Campo delle Oche” Riserva. Vini rossi strutturati e al tempo stesso sempre caratterizzati da una certa freschezza e da una grande beva, dal Rosso Piceno “di Gino” fino ai diversi “cru” aziendali, il “Vigna Burello” o il “Vigna Paradiso”.
Bottiglie sempre figlie di un approccio particolarmente rispettoso dell’ambiente, i vigneti sono infatti trattati unicamente con rame e zolfo, senza prodotti di sintesi e diserbanti.
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